Меню на 10 дней ясли

Утверждено приказом от 15.08.2023г. №132-од.

Прием пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества

Выход
блюда

Б

Ж

У

Энергети
ческая
ценность

N
рецептуры

ДЕНЬ 01
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник
На весь день

Макаронные изделия отварные с
сахаром и маслом
Печенье
Чай с сахаром
Сок
Щи из свежей капусты с картофелем
Биточки рубленые из птицы
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
хлеб ржано-пшеничный
Суп молочный с крупой рисовой
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за ДЕНЬ 01
ДЕНЬ 02
Завтрак 1
Суп молочный с пшеном
Масло сливочное
Какао с молоком
Завтрак 2
Яблоко
Обед
Суп картофельный с бобовыми
Шницель рубленый
Рагу овощное
Чай с лимоном
хлеб ржано-пшеничный
Полдник
Пудинг из творога с рисом
Повидло
Чай сладкий с молоком
На весь день
Хлеб пшеничный
Соль
Итого за ДЕНЬ 02
ДЕНЬ 03
Завтрак 1
Суп молочный манный
Кофейный напиток с молоком

150

5,32

4,09

25,55

160,31

28
150
100
150
50
120
150
40
150
150
40
3
1281

3,73
0,04
0,5
1,03
9,72
2,45
0,33
2,4
3,6
0,04
2,99

1,86
0,01
2,93
2,29
3,84
0,01
0,4
3,79
0,01
1,04

25,72
6,64
10
7,64
8,32
16,34
20,82
17,73
12,61
6,64
20,66

147,23
26,61
42,67
61,5
92,5
109,8
84,75
75,6
99,3
26,61
105,98

32,15

20,28

178,66

1032,85

150
7
150
100
150
50
120
150
40
120
30
150
42
3
1262

4,34
0,07
3,06
0,41
3,29
7,77
9,72
0,15
2,4
17,68
0,18
2,23
3,14

4,1
5,64
2,66
0,41
3,15
5,77
5,12
0,04
0,4
11,93
1,95
1,1

13,92
0,07
13,18
9,8
9,78
7,85
11,99
7,63
17,73
22,72
18,9
11,93
21,69

110,1
50,82
89,17
44
80,85
114,38
103,08
31,43
75,6
268,8
75,6
74,17
111,28

54,43

42,27

167,18

1229,27

150
150

4,11
2,37

3,78
2,01

12,08
11,97

98,85
75,83

N 14ясли
N 4ясли
N 2компоты
N5
N 306
N2
N 1компоты
N2
N 4ясли

N 10
N 3напитки
N 1Ф
N 14
N 7Второе

N5

N1
N 2напитки

Завтрак 2
Обед

Полдник

На весь день

Сок
Рассольник Ленинградский
Птица туш¸ная в соусе № 355 с
овощами
Компот из свежих яблок
хлеб ржано-пшеничный

100
150

0,5
1,26

3,06

10
9,95

42,67
72,45

170

8,51

5,45

15,73

146,35

150
40

0,12
2,4

0,12
0,4

17,91
17,73

73,2
75,6

Икра кабачковая

40

0,36

1,88

2,37

27,84

Котлеты рыбные запеченные
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Соль

80
150
40
3
1223

10,64
0,04
2,99

3,76
0,01
1,04

7,67
6,64
20,66

107
26,61
105,98

33,3

21,51

132,69

852,37

150
7
150
150
50
120

4,17
0,07
3,06
1,08
9,72
3,61

3,87
5,64
2,66
2,94
2,29
3,74

13,76
0,07
13,18
7,64
8,32
16,2

106,65
50,82
89,17
61,5
92,5
140,16

23,1

92,44

Итого за ДЕНЬ 03
ДЕНЬ 04
Завтрак 1
Суп молочный с пшеничной крупой
Масло сливочное
Какао с молоком
Обед
Борщ с капустой и картофелем
Котлеты рубленые из птицы
Каша гречневая вязкая с маслом
Кисель из концентрата плодового или
ягодного
хлеб ржано-пшеничный
Полдник
Омлет натуральный
Ватрушка с творогом
Чай с сахаром
На весь день
Хлеб пшеничный
Соль
Итого за ДЕНЬ 04
ДЕНЬ 05
Завтрак 1
Суп молочный с крупой геркулесовой
Масло сливочное
Кофейный напиток с молоком
Обед
Суп картофельный с рыбой
Котлеты рубленые из птицы
Капуста тушеная
Чай с лимоном
хлеб ржано-пшеничный
Полдник
Салат из св¸клы
Яйцо вареное
Чай с сахаром
На весь день
Хлеб пшеничный

150
40
60
60
150
51
3
1141

2,4
5,62
7,9
0,04
3,82

0,4
10,04
4,7
0,01
1,33

17,73
1,13
25,01
6,64
26,34

75,6
117,17
173,14
26,61
135,12

41,48

37,63

159,11

1160,87

150
5
150
150
50
120
150
40
40
50
150
60

3,66
0,05
2,37
7,68
9,72
2,47
0,15
2,4
0,57
2,54
0,04
4,49

4,5
4,03
2,01
2,39
2,29
3,88
0,04
0,4
2,43
2,3
0,01
1,57

13,83
0,05
11,97
3,87
8,32
11,3
7,63
17,73
3,34
0,14
6,64
30,99

110,28
36,3
75,83
67,53
92,5
90,12
31,43
75,6
37,56
31,4
26,61
158,97

N 2компоты
N 16Супы

N 16второе
N 4ясли

N 23супы
N 3напитки
N 19Супы
N 13
N 5ясли

N 215
N 6выпечка
N 4ясли

N4
N 2напитки
N3
N 13

N 3салаты
N3
N 4ясли

Соль
Итого за ДЕНЬ 05
ДЕНЬ 06
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник
На весь день

Каша гречневая вязкая с маслом и
сахаром
Вафли
Чай с сахаром
Сок
Щи из свежей капусты с картофелем
Кнели из кур с рисом
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
хлеб ржано-пшеничный
Суп молочный с крупой геркулесовой
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за ДЕНЬ 06
ДЕНЬ 07
Завтрак 1
Суп молочный манный
Масло сливочное
Кофейный напиток с молоком
Завтрак 2
Банан
Обед
Суп картофельный с крупой
Гуляш из мяса отварного
Макаронные изделия отварные с
маслом
Чай с сахаром
хлеб ржано-пшеничный
Полдник
Сырники из творога, запеченные
Повидло
Чай сладкий с молоком
На весь день
Хлеб пшеничный
Соль
Итого за ДЕНЬ 07
ДЕНЬ 08
Завтрак 1
Суп молочный с пшеном
Какао с молоком
Завтрак 2
Сок
Обед
Борщ с картофелем ( свекольник)
Котлеты рубленые из птицы
Каша рисовая рассыпчатая с маслом

3
1118

36,14

25,84

115,81

834,13

160

4,67

4,86

25,83

166

20
150
100
150
50
120
150
40
150
150
51
3
1294

0,8
0,04
0,5
1,03
11,09
2,45
0,76
2,4
3,66
0,04
3,93

5,93
0,01

0,4
4,5
0,01
1,36

12,17
6,64
10
7,64
3,31
16,34
19,97
17,73
13,83
6,64
27,15

103,34
26,61
42,67
61,5
77,5
109,8
79,57
75,6
110,28
26,61
139,25

31,38

26,07

167,24

1018,72

150
7
150
100
150
80

4,11
0,07
2,37
1,5
1,31
10,11

3,78
5,64
2,01
0,5
1,69
8,14

12,08
0,07
11,97
21
8,57
2,6

98,85
50,82
75,83
95
54,9
123,97

N1

120

4,4

3,38

21,1

132,39

N 15сад

150
40
120
30
150
51
3
1301

0,04
2,4
12,96
0,18
2,23
3,82

0,01
0,4
8,04

26,61
75,6
201,2
75,6
74,17
135,12

N 4ясли

1,95
1,33

6,64
17,73
27,24
18,9
11,93
26,34

45,49

36,87

186,15

1220,06

150
150
100
150
50

4,34
3,06
0,5
1,22
9,72

4,1
2,66
3,03
2,29

13,92
13,18
10
8,46
8,32

110,1
89,17
42,67
65,85
92,5

N 10
N 3напитки
N 2компоты
N 18Супы
N 13

125

3

3,36

31,4

161,5

N 1(Я)

2,93
2,24
3,84

N 5ясли
N 4ясли
N 2компоты
N5
N 14Второе
N2
N 2К 200
N4
N 4ясли
Nо

N 2напитки
N 22супы
N 8ВТОРОЕ

Полдник

На весь день

Компот из свежих яблок
хлеб ржано-пшеничный
Икра кабачковая
Котлеты рыбные любительские
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Соль

150
40
40
60
150
51
3
1219

0,12
2,4
0,36
8,02
0,04
3,93

0,12
0,4
1,88
2,82
0,01
1,36

17,91
17,73
2,37
5,29
6,64
27,15

73,2
75,6
27,84
81
26,61
139,26

36,69

22,03

162,37

985,29

150
5
150
150
50

3,6
0,05
2,37
1,14
9,72

3,79
4,03
2,01
3,49
2,29

12,61
0,05
11,97
7,47
8,32

99,3
36,3
75,83
68,46
92,5

N2

Каша гречневая рассыпчатая с маслом 120

6,67

5,64

32,12

210,99

N 1ясли

23,1

92,44

Итого за ДЕНЬ 08
ДЕНЬ 09
Завтрак 1
Суп молочный с крупой рисовой
Масло сливочное
Кофейный напиток с молоком
Обед
Суп из овощей
Биточки рубленые из птицы

Полдник

На весь день

Кисель из концентрата плодового или
ягодного
Хлеб ржаной
Омлет натуральный
Пирожки печеные из теста дрожжевого
с курагой
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за ДЕНЬ 09
ДЕНЬ 10
Завтрак 1
Суп молочный с пшеничной крупой
Масло сливочное
Какао с молоком
Суп картофельный с макаронными
Обед
изделиями
Суфле куриное
Капуста тушеная
Чай с сахаром
хлеб ржано-пшеничный
Полдник
Салат из св¸клы
Тефтели рыбные тушенные
Чай с сахаром
На весь день
Хлеб пшеничный
Соль
Итого за ДЕНЬ 10
Итого за весь период

N6
N 4ясли
Nо

150

N 2напитки
N8
N 306

40
60

2,4
5,62

0,4
10,04

17,73
1,13

75,6
117,17

N 215

60

3,96

3,79

30,87

173

N 1выпечка

150
51
3
1139

0,04
3,94

0,01
1,36

6,64
27,15

26,61
139,26

N 4ясли

39,5

36,86

179,15

1207,45

150
5
150

4,17
0,05
3,06

3,87
4,03
2,66

13,76
0,05
13,18

106,65
36,3
89,17

150

1,61

1,69

10,27

62,85

50
120
150
40
40
60
150
51
3
1119
12097

8,3
2,47
0,04
2,4
0,57
7,48
0,04
3,93

8,17
3,88
0,01
0,4
2,43
2,38
0,01
1,36

1,63
11,3
6,64
17,73
3,34
8,26
6,64
27,15

113,64
90,12
26,61
75,6
37,56
84,79
26,61
139,26

34,11
384,69

30,9
300,26

119,95
1568,31

889,14
10430,15

Nо

N 23супы
N 3напитки

N 1второе
N 4ясли
N 3салаты
N 19второе
N 4ясли

Среднее значение за период
1209,7
38,47
Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности
3,69

30,03
2,88

156,83
15,04

1043,02


Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».